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鶏ももと新玉ねぎのにんにくごまポンサラダ
鶏ももと新玉ねぎの、にんにくごまポンサラダ
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285kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 1枚 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| トマト | 1個 | |
| 水菜 | 1束 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| にんにく (＊) |
1片 | |
| ごま油 (＊) |
大さじ1 | |
| ポン酢 (＊) |
大さじ3 | |
| しょうゆ (＊) |
大さじ1 | |
| 塩 (＊) |
小さじ1 |
合計
855kcal
1
玉ねぎは薄くスライス（水にさらす）トマト１ｃｍ角くらいにカット、水菜は５ｃｍくらいの長さにカット→お皿に盛りつけておく。
2
フライパンにごま油＋にんにくを入れ火にかけ弱火でじっくりと、にんにくが色付くまで炒め、にんにく＋ごま油を耐熱容器に移す。
3
粗熱が取れたら、＊の他の材料を加えて混ぜ合わせ、ドレッシングにする。
4
②のフライパンをさっとふき、鶏肉を皮目から焼いていく。皮目がこんがり焼けたら裏返し、酒をふり、フタをして蒸し焼き。
5
肉に火が通ったら、①のお皿に盛り、③のドレッシングをかけて、完成♪
このレシピのバランス
モリモリ野菜が食べれそう♪