ココナッツみるくで、あずきがよりまろやか~になって、おいしいのだ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
もち | 3個 | |
牛乳 | 1カップ | |
ココナッツミルク | 1カップ | |
スキムミルク (練乳) |
大さじ1 | |
塩 | 少々 | |
あずき(ゆで小豆缶詰) | 1缶 | |
クコの実 | 3個 |
1
餅を、トースターor網で焼く。
2
餅を焼いている間に、小鍋に、牛乳とココナッツミルクを入れて火にかける。ふつふつとしてきたら、練乳を加える。
3
塩をひとつまみ入れて味をみて、もしも足りなければ、ほんのすこーしだけ足す。
4
器に、焼いた餅+あずき(軽くレンチン)を入れて、②のお汁を流しいれる。刻みピーナッツとクコの実をトッピングしたら、完成♪
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