簡単ロールケーキ【材料:2本分】
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
薄力粉(小麦粉) | 60g | |
たまご | 2個 | |
砂糖 | 大さじ4.5 | |
サラダ油 | 少々 | |
ココア(パウダー) (1本分) |
大さじ1 | |
生クリーム | 200ml | |
砂糖 | 大さじ4.5 |
1
ボウルに卵と砂糖を入れて、ツノが立つまで泡立てます。
2
ふるいにかけた薄力粉を2~3回に分けて加えながら混ぜ合わせます。(ココアパウダーはここで加えます)
3
サラダ油を少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせましょう。
4
フライパンに敷いたクッキングシートの上に生地をのせていきます。
5
四角形に形を整え、フタをして弱火8~10分焼きます。(表面を触って焼き加減を確認しましょう)
6
粗熱がとれたらシートを剥がして裏返し、生クリームをのせて巻いていきます。
7
ラップで包んで冷蔵庫でキッチリ冷やしたら出来上がりです。
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