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ソイ・ラテ(豆乳・ラテ)

牛乳ではなく、豆乳を使って そしてラカンカシロップで甘みをつけると もっとヘルシーに仕上がります。

ソイ・ラテ(豆乳・ラテ)
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投稿者:
100gあたり:39kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:19046
材料 
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70kcal(1人分)
食材名分量グループ
コーヒー
(エスプレッソ(濃い液))
大さじ1
豆乳
(お好みで減増しましょう。)
150g
ラカントS液状
(お好みで)
大さじ1
合計
70kcal
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調理のポイント

豆乳は分離しやすいので、温める温度に気を付けましょう。普通のドリップ珈琲よりもエスプレッソショットを加えるほうが分離しません。

1

エスプレッソマシンで、エスプレッソを 抽出します。

2

もしなければ、ドリップコーヒーを 濃いめに入れましょう。

3

次に豆乳を温めます。 鍋で70℃前後に温めます。 (教室では、専用の器具で暖めています。)

4

エスプレッソと温めた豆乳をカップに注ぎます。(このとき、泡立てると口当たりが、更に良くなります。)

5

最後にラカンカシロップを お好みで加えて完成です。 おうちでも、美味しいソイラテを 飲むことができるので、ぜひやっ

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できレポ

2015/07/15 20:47 

とっても美味しかったです♪ごちそう様でした♪

ティラミス

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