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エリンギと豆腐の簡単豚汁♪
あるもので作った豚汁。我が家にしては具少なめですが、豚肉とエリンギの旨味がしっかり出たとっても美味しい豚汁です。
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111kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| エリンギ | 1パック | |
| ソフト豆腐 | 1g | |
| 豚こま切れ | 100g | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| だし汁 | 6カップ | |
| 白みそ | 大さじ4 |
合計
444kcal
お好みで七味や山椒をふります。 エリンギ・ねぎ・みそは、さっと火を通す程度にします。
1
エリンギ・豆腐・ねぎは食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にだし汁を入れて火にかけます。 豆腐・豚肉を入れます。
3
煮立ったら、エリンギ・ねぎ・みそを入れて仕上げます。
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