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洋ナシのコンポート
コンポートといっても、そんな大層なものじゃなく・・・。ワイン・お砂糖で煮るだけ！でも、とっても美味しいのですよ＾＾。
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513kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なし (洋ナシ（大）) |
4個 | |
| 水 | 少量 | |
| ワイン（白） (赤ワインでも) |
少量 | |
| 砂糖 | 400g |
合計
2052kcal
1
洋ナシを切って、お水とワインを同量。ひたひたになる寸前？くらいまで入れ、お砂糖と一緒に煮るだけ！
2
お砂糖はお好みですが、今回は４００グラム使用しています。洋ナシは、大きめサイズのものを４個使用。
3
そうそう、ワインは赤でも白でも美味しい！煮たのは、３０分くらいです。そのまま冷やして一晩置き、甘みを洋ナシに含ませます。
4
※この時に、コアントローをキャップ１・２杯入れると、香りがグンとよくなります。
5
他にはレモンを入れたりと、お好みの味に仕上げてくださいね。
6
翌日、もう一度、コトコト１０分ほど煮ました。完成したら、煮沸消毒した瓶に密封保存。
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