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野菜のチャプチェ風炒めあえ
たっぷりのお野菜をチャプチェ風の味付けにしました。ご飯にとっても良く合うおかずです☆
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投稿者：hannoah
100gあたり：87kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：12820 | ||||||||||||
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137kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| さつま揚げ | 4枚 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| 黄パプリカ | 1個 | |
| ピーマン | 1個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| 生しいたけ | 4個 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 3g | |
| 砂糖 | 少々 | |
| ペッパー（白） | 少々 | |
| ごま（白） | 大さじ1 |
合計
548kcal
お野菜はにんじんやキャベツ、好みのきのこを入れても美味しくいただけます。
1
お野菜は、全て同じ大きさに千切りに切りそろえます。
2
さつま揚げは、熱湯でさっと茹で油抜きします。千切りにし、醤油とみりんで炒め煮にし、ボールに入れます。
3
ごま油を熱し、パプリカ、ピーマン、しいたけ、玉葱を炒め、塩、ペッパー、砂糖で味付けし、2．のボールに入れます。
4
手で全ての材料を良くあえたら、お皿に盛り付けます。
5
胡麻をふり出来上がりです。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
