冷蔵庫に入れておくと約1週間ほど持ちます!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
こんぶ | 2枚 | |
煮干しだし | 100g | |
かつお節 (こし袋に入れる) |
5袋 | |
水 (容器に入るだけ) |
1500ml |
毎回ダシをとるのも面倒だし、だからといって化学調味料も使いたくない!という人にはオススメ♪ ぜひお試しあれから♪
1
麦茶などをつくるような大きな容器に昆布・煮干し・カツオ節をたっぷり入れて、そこ入るだけの水を入れます。
2
昆布や煮干しはケチってはいけません(笑)。 カツオ節は袋に入れて投入。 冷蔵庫で寝かせてだしがでたら完成。
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