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青トマトで手作りケチャップ

トマトは裏ごしせずに煮込みました。丸ごとトマトを使ったケチャップ♪

青トマトで手作りケチャップ
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投稿者:
100gあたり:29kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:2617
材料 
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12kcal(1人分)
食材名分量グループ
トマト4個
上白糖大さじ1
ぶどう酢大さじ1
たまねぎ1個
にんにく1片
ナツメグ少々
オレガノ少々
合計
240kcal
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調理のポイント

1

トマトはFPでジュースにする。玉ねぎはみじん切りにする。

2

厚手の鍋にオリーブオイル少々摩り下ろしたニンニクを入れて香りを出す。

3

玉ねぎを入れ炒める。玉ねぎがしんなりしたらトマトを入れる。

4

中火でコトコト煮込み水分がなくなってトロッとしたら砂糖、ビネガーを加える。

5

弱火で煮込み水分がなくなったらスパイスを入れて冷ます。

6

煮沸したビンに入れて出来上がり。

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