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シナモンきんつば
1
さつま芋は輪切りにして、やわらかくなるまで15分ほど蒸し、皮をむいてつぶし、砂糖を加えてよく混ぜる。
2
荒熱をとったら、四角形に成型する。
3
米粉とシナモンをよく混ぜ、水を加えて混ぜ合わせる。
4
フライパンを熱し、(2.)の1面に(3.)をつけて焼く。焼き色がついたら、同じように1面づつ全面焼く。
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