エビ餃子
868kcal（１人分）
『たっぷりのエビと豚肉』を力の限りこね上げた渾身のひと品、エビ餃子です。添えてあるのは食べるラー油です。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| えび | 300g | |
| 豚こま切れ (ひき肉でも可) |
200g | |
| キャベツ | 150g | |
| ぎょうざの皮 (市販のもの 枚数は目安) |
50枚 | |
| 中華スープ (粉状のもの) |
小さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ2 | |
| オイスターソース | 小さじ1 | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| にんにく（おろし） | 小さじ0.5 | |
| しょうが（おろし） | 小さじ1 | |
| こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
合計 1736kcal
エビは片栗粉と酒で洗うと美味しくできあがります。具材は粘りがでるまでしっかり混ぜましょう。ニラが入っていないので、さっぱり軽い味わいです。ふたりで５０個はぺろりと食べちゃいますよ。
| 1 | キャベツはみじん切り。豚こま肉の場合はたたいて粗めのミンチにし、エビは殻と背ワタをはずしてぶつ切りにする。 |
| 2 | ①と調味料をボールに入れて、粘りがでるまでしっかり混ぜる。 |  |
| 3 | ②を皮で包みフライパンでこんがり焼き色がつくまで焼いたらできあがり♪ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
