ひじきの煮物で♪ヘルシー豆腐シュウマイ
587kcal（１人分）
ひじきの煮物で♪ヘルシー豆腐シュウマイ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 200g | |
| ひじき (ひじきの煮物) |
100g | |
| ながいも (山の芋) |
60g | |
| たまねぎ | 50g | |
| しょうが | 1片 | |
| 料理酒 | 小さじ2 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ2 | |
| 片栗粉 | 小さじ2 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| しゅうまいの皮 (１４～５枚) |
15枚 |
合計 587kcal
| 1 | 豆腐は、クッキングペーパーにくるみ、耐熱皿に入れ、レンジ２～3分かけて水切りをしっかりする。 |
| 2 | 玉ねぎはみじん切りにして、レンジで２分、生姜と山の芋はすりおろし、ひじきの煮物は水気をよく切って、細かく刻んでおく。 |
| 3 | （１．）の材料をボウルに入れ、酒・しょう油・ゴマ油・片栗粉・塩・胡椒を加え、よくねる。 |  |
| 4 | シュウマイの皮に包んで、蒸し器に白菜を敷き、シュウマイを並べ、１０分ほど蒸す。 |  |
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