こってりウマ！回鍋肉（ホイコーロー）
345kcal（１人分）
投稿者：Zen kitchen
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ばら肉 (ブロック) |
200g | |
| ピーマン | 3個 | |
| キャベツ | 3枚 | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| ごま油 | 大さじ0.5 | |
| にんにく (みじん切り) |
1片 | |
| トウバンジャン | 大さじ0.5 | |
| テンメンジャン (合わせ調味料) |
大さじ1 | |
| トウバンジャン (合わせ調味料) |
大さじ0.5 | |
| しょうゆ (合わせ調味料) |
大さじ1.5 | |
| 砂糖 (合わせ調味料) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (合わせ調味料) |
大さじ1 | |
| 鶏がらスープ (合わせ調味料) |
大さじ0.5 |
合計 1035kcal
| 1 | 豚バラ（ブロック）３ｍｍの暑さに切って塩コショーしておく |
| 2 | 豚バラ肉に薄く片栗粉をまぶします。 |
| 3 | フライパンにゴマ油をひき、にんにく、豆板醤を入れる。（油に、旨みと香りが移るので美味しさアップです。） |
| 4 | 豚肉を投入して、火が通ったら、ピーマン、キャベツを入れて１～２分炒めたら、（合わせ調味料）を入れて軽く炒め合わせて出来上 |
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。
このレシピのバランス
