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ほうれん草と玉子入り焼き餃子

ほうれん草と玉子入り焼き餃子
508kcal(1人分)

ほうれん草と玉子入り焼き餃子


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材料 
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食材名分量グループ
ほうれんそう60g
豚ひき肉100g
ベーコン50g
たまご1個
にんにく1片
しょうが1片
マヨネーズ大さじ1
塩こしょう少々
料理酒小さじ1
しょうゆ小さじ2
ぎょうざの皮20枚
100cc
片栗粉小さじ0.5
合計   1016kcal
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調理のポイント


1 ほうれん草は、サッと塩水で茹で、冷水で冷やし、水気をよくしぼって、みじん切りにする。
2 ゆで卵は、ザル等を使って裏ごしする。
3 ①、②、豚ひき肉、みじん切りベーコン、みじん切りにんにく、みじん切り生姜を混ぜ、マヨネーズ、塩こしょう、酒醤油で味付け。
4 餃子の皮で③の具を包み、分量外のサラダ油をしいたフライパンに並べ水と片栗粉を混ぜたものを注ぎ蓋をし中~弱火で5分焼く。
5 蓋をとって、水分を煮詰める。裏側に焼色がついたらOK。
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