ほうれん草と玉子入り焼き餃子
508kcal（１人分）
ほうれん草と玉子入り焼き餃子
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ほうれんそう | 60g | |
| 豚ひき肉 | 100g | |
| ベーコン | 50g | |
| たまご | 1個 | |
| にんにく | 1片 | |
| しょうが | 1片 | |
| マヨネーズ | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 料理酒 | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ2 | |
| ぎょうざの皮 | 20枚 | |
| 水 | 100cc | |
| 片栗粉 | 小さじ0.5 |
合計 1016kcal
| 1 | ほうれん草は、サッと塩水で茹で、冷水で冷やし、水気をよくしぼって、みじん切りにする。 |
| 2 | ゆで卵は、ザル等を使って裏ごしする。 |  |
| 3 | ①、②、豚ひき肉、みじん切りベーコン、みじん切りにんにく、みじん切り生姜を混ぜ、マヨネーズ、塩こしょう、酒醤油で味付け。 |
| 4 | 餃子の皮で③の具を包み、分量外のサラダ油をしいたフライパンに並べ水と片栗粉を混ぜたものを注ぎ蓋をし中～弱火で5分焼く。 |  |
| 5 | 蓋をとって、水分を煮詰める。裏側に焼色がついたらOK。 |
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