枝豆たっぷりコロッケ
223kcal（１人分）
たくさん余ってしまったので、ただ食べるのも量が多すぎる・・・ということでコロッケにしたんです♪
投稿者：makio
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| えだまめ (お好みで) |
40g | |
| 生しいたけ | 2個 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| じゃがいも | 200g | |
| たまご | 1個 | |
| パン粉（乾燥） (調整) |
大さじ3 | |
| 薄力粉(小麦粉) (調整) |
大さじ2 |
合計 446kcal
※今回は簡単に作るために玉ねぎは炒めずに入れました！
| 1 | 枝豆から豆だけを取り出し、フードプロセッサーにいれて細かくします。 |
| 2 | シイタケと玉ねぎもみじん切りにします。 |
| 3 | ゆでて柔らかくしたジャガイモをつぶし、1と2を入れて混ぜ混ぜ。 |  |
| 4 | あとは普通のコロッケと同じ手順（小麦粉⇒卵⇒パン粉）で揚げます。 |
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