押麦入りとろろの海苔巻き揚げ
74kcal（１人分）
押麦入りとろろの海苔巻き揚げ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 押麦 | 50g | |
| ながいも | 100g | |
| さくらえび | 5g | |
| 塩こんぶ | 5g | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| のり（焼きのり） | 1.5枚 | |
| 塩 | 少量 |
合計 296kcal
| 1 | 鍋にお湯を沸かし、沸いたら押麦を入れ、15分ほど弱火で茹でる。押麦が柔らかくなったら、ザルにあけ、水切りしておく。 |
| 2 | 海苔は、1枚から(10×5ｃｍ)サイズのもの8枚とれるように切る。 |
| 3 | ボウルに、すりおろした長いも、桜えび、塩昆布、醤油、①の押麦を入れ、よく混ぜる。 |
| 4 | ②の切った海苔の裏面に①をのせ、はさむように巻いて、170℃の油で揚げる。 揚がったら、全体にさっと塩をふる。 |
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