中華風 | ソース・ドレッシング

シンプルすぎる天津飯

シンプルすぎる天津飯
165kcal(1人分)

天津飯の餡の部分のレシピです。


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材料 
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食材名分量グループ
鶏がらスープ200ml
大さじ2
砂糖
(お好みで)
大さじ2
しょうゆ大さじ1
オイスターソース大さじ0.5
片栗粉
(お好みで)
小さじ1
大さじ1
ごま油
(香りつけ)
少々
たまご
(ご飯に乗せる卵)
2個
合計   330kcal
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調理のポイント


1 材料を鍋にいれて火にかけて、沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
2 仕上げにごま油を少々、香りづけにいれます。
3 玉子を片面だけフライパンで少し半熟に焼いたものを半熟面を上にしてご飯の上に盛り、餡をかけただけです。
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