お餅グラタン
753kcal（１人分）
お餅グラタン
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もち (切り餅) |
4個 | |
| たまねぎ | 30g | |
| ベーコン | 40g | |
| コーン缶 | 30g | |
| バター（無塩） | 25g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 25g | |
| 牛乳 | 300cc | |
| 塩 | 3g | |
| 生クリーム | 50cc | |
| とろけるチーズ | 40g |
合計 1506kcal
| 1 | 切り餅は、表面が軽く焦げる程度に焼いておき、(香ばしさを出すため)1個を4等分にカットする。 |
| 2 | 薄くバター(分量外)をぬったグラタン皿に、①の餅を並べる。(1皿に8個) |  |
| 3 | フライパンにバター(分量外)をしいて、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、ベーコンとコーンも入れて、炒める。 |
| 4 | 鍋に無塩バターを溶かしふるった薄力粉を入れ弱火で炒める。温めた牛乳を少しづつ注ぎ木べらで練る。塩、生クリームで味を調える |
| 5 | ④のホワイトソースに③の具材を入れ、 ②のグラタン皿に入れる。 |  |
| 6 | とろけるチーズをトッピング。オーブンで焼く。(220℃/13分) |  |
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