☆氷愛玉☆
- kcal（１人分）
食べてしまうのが愛おしい…?輝くクリアゼリーの中に旬の果物を閉じ込めた氷の中の果物をイメージした水菓子。甘～いシロップと
投稿者：低GI料理研究家
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| アガ― | 5g | |
| ラカントS液状 | 大さじ1 | |
| 水 | 300ml | |
| 旬の果物：適量 | 0g | |
| ラカントS液状 (【シロップ】) |
大さじ3 | |
| レモン果汁 (【シロップ】) |
小さじ1 | |
| 水 (【シロップ】) |
1カップ |
合計 - kcal
※型は製氷器：半球型を使用。球体型：まんまるだとより可愛らしいです。お手持ちの製氷器や、お菓子の型などを上手に利用して形はアレンジしてください。
| 1 | 小鍋に水とラカントs液状を混ぜたら、アガーをダマにならないようかき混ぜながらふるい入れる。 |
| 2 | 1の小鍋を火にかけ沸騰したら、火を止めてかき混ぜる※アガーを完全に溶かし、粗熱をとる。 |
| 3 | ～その間に～果物は使用する型に合わせ、小さく切る。 |
| 4 | 型に切った果物を適量を入れ、アガ―で満たす。 【使用果実】ラズベリ―12粒/葡萄3粒※皮も食べられる品種/キウイ1/2 |  |
| 5 | 冷蔵庫で冷やし固まったら、型からはずし、混ぜ合わせたシロップをかけて頂く。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
