セロリと玉ねぎの中華風スープ
28kcal（１人分）
セロリ独特の香りが旨みに変わる美味しいスープです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| セロリの葉 (細い茎の部分も使用）A) |
0.5本 | |
| たまねぎ (A) |
0.25個 | |
| 水 (B) |
550cc | |
| しょうが (千切り小さじ１／２ B) |
0.5片 | |
| 砂糖 (C) |
小さじ0.5 | |
| オイスターソース (C) |
小さじ0.5 | |
| 白だし (又は中華だし C) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (C) |
小さじ0.5 | |
| ごま油 | 少々 | |
| ごま（白） (あれば) |
少々 |
合計 56kcal
※器に盛ってからお好みで胡麻をかけると風味が良くなります。※お好みでわかめを加えても美味しいです。
| 1 | 熱した鍋にサラダ油（分量外：小さじ1/2程度）をしき、細くカットした材料-Aを加えて炒めます。 |
| 2 | 塩・胡椒で味を調えたら、材料-Bを加えて煮ます。 |
| 3 | 材料-Cを加えて味を調えたら、仕上げに胡麻油をまわし入れれば完成です。 |
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