お酒のおつまみに☆ゴボウの唐揚げ
117kcal（１人分）
お酒のおつまみに限らず、普段のご飯やお弁当のおかずにも重宝します。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごぼう | 1本 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ3 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ3 | |
| しょうが（おろし） (A) |
小さじ0.75 | |
| ガーリックパウダー (A) |
少々 | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| サラダ油 (揚げ油) |
少々 |
合計 351kcal
※30分の漬け込み時間を確保出来ない時は、ゴボウを細くカットしてください。5分ほどの漬け込みでOKです。味が薄かったら、器に盛ってから醤油をかけてお召し上がりください。
| 1 | ゴボウは5センチくらいの長さに切り揃え、包丁の腹で押してヒビを入れたら縦半割にカットします。 |
| 2 | （細いゴボウの時は半割にしなくてもOKです） |
| 3 | 材料-Aをタッパーなどに入れてよく混ぜ合わせたら、1のゴボウを30分ほど漬け込みます。 |
| 4 | 片栗粉をまぶし、油で揚げれば完成です。 |
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