タケノコと豚肉の中華風炒めのタレ
99kcal（１人分）
（ソース）コチジャンや醤油などを合わせたタレを炒めた野菜に混ぜるだけなので、作り方はとっても簡単。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ0.5 | |
| オイスターソース | 大さじ0.5 | |
| 砂糖 | 大さじ0.5 | |
| コチュジャン | 小さじ1 | |
| ごま油 | 少々 | |
| 片栗粉 (水溶き) |
少々 |
合計 99kcal
野菜を炒める前に、刻んだニンニクと生姜を炒めて香りを出しておくと、一層美味しくいただけます。
| 1 | お好みの野菜を炒めたら、そこに水を少し加え、上の材料を全て合わせたタレをまわしかければ完成です。 |  |
| 2 | お肉を加える時は、下準備として、お肉に酒・醤油・胡椒をふって５分ほど置いてから片栗粉をまぶし、 |
| 3 | 野菜を炒める前に、多めの油をしいたフライパンで先に火を通しておきましょう。 |
| 4 | お肉に火が通ったら一旦取り出し、同じフライパンで野菜を炒めます。 |
| 5 | 野菜に火が通ったらお肉を加えて軽く合わせ、あとは上の作り方の通りです。 |
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