ラー油でピリ辛☆サバのソフトふりかけ
162kcal（１人分）
ラー油でピリ辛☆サバのソフトふりかけ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さば（水煮缶詰） | 1缶 | |
| ラー油 (＊) |
大さじ1 | |
| しょうが (＊) |
1片 | |
| 長ねぎ (＊) |
5cm | |
| ガーリックパウダー (＊あらびきガーリック) |
小さじ1 | |
| 料理酒 (☆) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (☆) |
大さじ1 | |
| コチュジャン (☆) |
小さじ1 | |
| オイスターソース (☆) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (☆) |
小さじ1 | |
| 塩 (☆) |
少々 | |
| ローストオニオン (☆) |
小さじ1 | |
| ごま（白） (☆) |
大さじ1 |
合計 648kcal
| 1 | フライパンに、＊の材料を入れて火にかけ、弱火でじっくり炒める。 |
| 2 | 長ネギが、うっすら茶色に変わってきたところで、サバ缶を、缶汁ごと加え、強火で水分を飛ばすように炒めていく。 |
| 3 | ある程度水分が飛んだら、☆の材料（白ごま以外）を加え、さらに水分を飛ばすように炒める。 |
| 4 | 白ごまも加え、しっとりソフトなふりかけになったら、完成♪ |
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このレシピのバランス
ご飯が進みそうですね！