
こんにゃくのわさび漬け
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こんにゃく | 1枚 | |
| 練りわさび | 小さじ1 | |
| 水 | 100cc | |
| しょうゆ (だししょうゆ) |
30cc | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 昆布茶 | 小さじ1 | |
| とうがらし | 1本 |
| 1 | こんにゃく以外の材料をしっかりと混ぜ合わせる(わさびがとけるように)。 |
| 2 | こんにゃくを下ゆでし、しっかり水分をふき取ってから①の漬け汁に漬ける。 |
| 3 | 1~2日、冷蔵庫で寝かせましょう♪ |

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