あさりとレタスの塩焼きそば。
512kcal（１人分）
旬ってオイシイ?アサリから出る旨味が程良く麺とレタスに伝わっています。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 中華めん（ゆで） | 2玉 | |
| あさり（殻付き） (１パック) |
1カップ | |
| レタス | 0.5玉 | |
| たけのこ（ゆで） (細切り) |
200g | |
| ほたて (刺身用１パック) |
5個 | |
| にんじん (たけのこと同じ大きさに) |
0.33本 | |
| みつば (3㎝程度に切っておく) |
1束 |
合計 1024kcal
加えた調味料は、お塩と「あごだし」だけです。あごだしとは、トビウオから取ったお出汁。焼きそば麺はレンジでチン♪がポイントです。そうすると炒めた時、綺麗にほぐれてくれますﾖ。
| 1 | 麺は袋に入れたまま、レンジで温めておく。 |
| 2 | ホタテは、厚みがある時は２枚にスライスし、片栗粉をつけて油で揚げる。 |  |
| 3 | フライパンにアサリを入れて蓋をし、口が開いたら野菜類を加えて炒める。 |
| 4 | ３に温めた麺を加え、塩・あごだしの素を加える。 |
| 5 | お皿に盛りつけ、上から２のホタテを飾り付けてできあがり。 |  |
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