肉団子は、そのまま揚げたてを、お塩とかで頂いても美味しいのでご紹介します~☆
肉団子は、一番シンプル版です^^。ここに、干しシイタケの戻したのとか、貝柱とか!あとは、今の時期なら筍の煮たものとかのみじん切りを加えると、また違った味わいや食感が楽しめます~。
1 | 豚肉は先に手でこねて粘り気を出しておく。 |
2 | みじん切りにした長ネギ、調味料を加えて更に混ぜる。 |
3 | 手で丸めながら、中温の油で揚げる。 |
4 | カニ玉にする気で、大量の餡を作ってしまいました。 |
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