
蒸し&蒸し 柔らかしっかりお味の焼きそば。焼きそばに春の色(味)を加えてみましたっ!(^^)!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ (春キャベツ) |
0.5玉 | |
| あさり(殻付き) | 200g | |
| みつば | 1束 | |
| 鷹の爪 | 1本 | |
| いか (ゲソ(なくても可)) |
1杯 | |
| 中華めん(蒸し) (焼きそば) |
2玉 |
| 1 | 焼きそばは、お皿に取り出し、少しのお酒をかけてラップをしてレンジにかけて温め&ほぐしておく。 |
| 2 | 焼きそば以外の材料を、フライパンに入れて蒸し焼きにする。 | ![]() |
| 3 | アサリの口が開いたら、塩・胡椒。隠し味にお醤油で味付けをする。 |
| 4 | 1の麺を2に入れて、ひと混ぜすれば完成♪ |

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