オーブンde黄金玉子焼き
167kcal（１人分）
オーブンde黄金玉子焼き
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご | 4個 | |
| はんぺん | 1枚 | |
| 干ししいたけ | 2個 | |
| はるさめ | 5g | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 小さじ1 | |
| 塩 | 少々 |
合計 501kcal
| 1 | オーブンを１８０度に余熱開始。もどした春雨としいたけを、刻んで水気をきるボールに全卵３個＋卵白１個分を入れてときほぐす。 |
| 2 | フープロに、はんぺんをちぎって入れ、回してなめらかにし、ときほぐした卵をいれて、さらに回してなめらかな卵液にする。 |
| 3 | ボールに戻して春雨としいたけを加えて混ぜ合わせる。 |
| 4 | 油（分量外）をうすく塗った型に②を流し入れ、オーブンで約１５分焼く。 |
| 5 | だいたい固まってるのを確認して、一旦出し、油を塗ったハケで、卵黄を表面に塗る。さらに、オーブンで５分ほど焼いて、完成♪ |
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