豆腐ステーキ乗っけ丼。
507kcal（１人分）
おすすめです！ひき肉とニラのオイスター炒めと豆腐ステーキ乗っけ丼。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 0.5丁 | |
| 塩 | 少々 | |
| 片栗粉 (又は小麦粉 豆腐にまぶせる程度) |
少々 | |
| ひき肉（合びき） (又は豚か鶏ひき肉) |
50g | |
| にら | 0.5束 | |
| しょうが（おろし） (チューブ２~３㎝) |
小さじ0.25 | |
| 砂糖 (A) |
小さじ1 | |
| オイスターソース (A) |
大さじ0.5 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ0.5 | |
| 日本酒 (A) |
大さじ0.5 | |
| 水 (A) |
大さじ1 | |
| ごはん (お好みで) |
1杯 | |
| サニーレタス (あれば) |
1.5枚 | |
| ごま（白） (あれば) |
少々 |
合計 507kcal
| 1 | 豆腐ステーキを作ります。豆腐はふきんかクッキングペーパーに包んで重しをして水切りするか |
| 2 | クッキングペーパーに包んでレンジに２～３分かける。か、もう、水切りとか気にしない。 |
| 3 | 豆腐に塩を両面ふって、片栗粉をまぶして、油をしいたフライパンで両面こんがりと焼く。 |
| 4 | ほんまは６面焼いたほうがいいんかもしれませんが、くずれそうで怖いんで２面で勘弁してください。 |
| 5 | ひき肉とニラのオイスター炒めを作ります。ニラはみじんってほどではないけど切ります。 |
| 6 | フライパンを熱してひき肉としょうがを入れて炒め、色が変わったらニラを入れ、Aで味つけします。 |
| 7 | ほんで、目玉焼きを焼きます。 |
| 8 | お皿にレタスをしき ご飯を乗っけて 豆腐を乗っけて ひき肉を乗っけて 目玉焼きを乗っけて。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
