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アボカドとズッキーニクリームチーズフライ

アボカドとズッキーニクリームチーズフライ
160kcal(1人分)

アボカドとズッキーニのクリームチーズフライ


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材料 
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食材名分量グループ
アボカド1個
ズッキーニ1本
クリームチーズ40g
薄力粉(小麦粉)少々
パン粉(乾燥)少々
サラダ油少々
たまご1個
牛乳小さじ1
薄口しょうゆ小さじ1
にんにく(おろし)少々
合計   640kcal
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調理のポイント


1 アボカドは、縦半分に包丁を入れて、2等分し、種を取り、縦に1cm幅くらいにスライス。レモン汁を少しかけ色止めしておく。
2 ズッキーニは、半分の長さに切ってから、1~1.5cm角くらいの棒状に切る。塩(分量外)少々をふり、10分くらいおく。
3 ズッキーニの一つの面に、クリームチーズを塗る(厚み2~3mmくらいに、しっかりと!)。
4 アボカド&ズッキーニに、小麦粉→*を混ぜ合わせた卵液→パン粉の順にまぶし、180度の油で揚げる。
5 こんがりといい色が付いたらOK♪揚げすぎないように気をつけましょう。
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