【めっちゃ簡単!】衣とかもいらんし、思い立ったらすぐできます。
食材名 | 分量 | グループ |
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じゃがいも | 2個 | |
水 | 大さじ2 | |
塩 (結構濃い目が美味しいです) |
少々 | |
こしょう (結構濃い目が美味しいです) |
少々 |
1 | じゃがいもは皮を剥いて5mm角ぐらいに切る。そないちっさくなくても全然いいです。 |
2 | 水とかに一切さらさずに、そのまま耐熱容器にじゃがいもと水を入れ、ふわっとラップをかけて |
3 | レンジで7~8分チンする。レンジによるけど普通に潰れる程度まで。 |
4 | できたらスプーンで半潰しにする。潰れてないとこが残ってても全然いいです。 |
5 | 味を見ながら塩・こしょうを混ぜ、丸く平べったくして、冷ます。 |
6 | フライパンに油(分量外)を1センチぐらい熱して、両面カリッと狐色になるまで揚げる。 |
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