【簡単！止まらない味】甘辛揚げごぼう
213kcal（１人分）
ごぼうに片栗粉をまぶして揚げ、甘辛いタレを絡めました。おつまみにもおやつにいいと思います。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごぼう | 1本 | |
| 片栗粉 (まぶせるだけ) |
少々 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ2 | |
| 日本酒 (A) |
大さじ1 | |
| 水 (A) |
大さじ2 | |
| ごま（白） (お好みで) |
少量 |
合計 426kcal
| 1 | ごぼうは袋からついーーーーーーーーーーーーーーーーんと出して |
| 2 | タワシで洗ったら５センチメートルぐらいに切り（メートルとかいらん）、縦に２つか３つに切る。 |
| 3 | 切ったらすぐに水にさらしてアクを抜く。 |
| 4 | 水気を切ったごぼうに片栗粉をまぶして、ポンポン揚げていく。 |
| 5 | １個食べてみて、いい感じの硬さやなーと思ったら、取り出して油を切る。 |
| 6 | この時点で塩振って食べても美味しいです。うちはこのほうが好きかもしれん。 |  |
| 7 | フライパンにAを入れて火にかけ、わーーーっと煮立ったらごぼうを入れて絡める最後に白ゴマも絡める。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
