
海苔塩 & しょうゆ スナック感覚でサクサク食べられて、唇と歯の動きが止まりません。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ながいも (お好みで) |
0.5本 | |
| 塩 | 少々 | |
| のり(味付けのり) (刻みでも お好みで) |
0.2袋 | |
| 薄力粉(小麦粉) (又は片栗粉 まとわりつくだけ) |
少々 | |
| ながいも (お好みで) |
0.5本 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 砂糖 (甘めが苦手な人は、半分) |
大さじ1 | |
| みりん(本みりん) (甘めが苦手な人は、半分) |
大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| 片栗粉 (まぶせるだけ) |
少々 |
※衣がねっちゃーってまとわりつきますが、そのまま菜箸でねちゃっと放り込んで下さい。
| 1 | いもはそんな感じに切って(適当ー!)、塩水にしばらくつける。つけるの面倒くさかったらふるだけでも。 |
| 2 | バットかボールかお皿かに小麦粉と海苔を入れ、長いもをまぶして油で揚げる。 |
| 3 | 油を切り、1つ食べてみて、味が薄ければ塩をふる。濃ければ水を添える。 | ![]() |
| 4 | いもはあんな感じに切って(ちょっと距離あるー!) |
| 5 | 醤油、砂糖、みりん、酒につけてしばらく置く。 |
| 6 | 片栗粉をまぶして油で揚げる。※醤油が焦げやすいので、さっと揚げて下さい。 | ![]() |

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