家族に好評♪若ごぼうの唐揚げ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごぼう (若ごぼう) |
4本 | |
めんつゆ(三倍濃厚) (麺つゆ(2倍濃縮薄めずに)) |
100cc | |
片栗粉 | 少々 |
1 | 若ごぼうは適当な長さに切って20分程水にさらしてあく抜きをする。 |
2 | 1のゴボウを2倍濃縮の麺つゆを薄めずにそのまま漬け込み、レンジで5分加熱。 |
3 | 2に片栗粉をつけて180度の油でカラッと揚げたら出来上がり。 |
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