もちきびとｶﾏﾝﾍﾞｰﾙのｺｺｯﾄ焼き♪
347kcal（１人分）
もちきびがもちっと、ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙがとろ～り、さつまいもがカリッと・・・いろんな食感が楽しめます♪
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも | 1本 | |
| きび (もちきび) |
30g | |
| 水 | 70g | |
| カマンベールチーズ (40～50ｇお好みで) |
50g | |
| 生クリーム | 大さじ10 | |
| バター | 10g | |
| 塩 | 少々 | |
| パセリ（乾） (少々) |
1g |
合計 1388kcal
| 1 | さつまいもは洗って、ラップをし、やわらかくなるまでレンジで加熱する。（500wで約6～8分） |
| 2 | 皮をむいて、マッシュする。（ﾌｰﾌﾟﾛですると早いです） |
| 3 | もちきびをよく洗って水気を切る。 |
| 4 | ボールに入れ、水70gを足し、ラップをふんわりとかけて、レンジで強で3分、中で5分加熱→10分蒸らす。 |
| 5 | もっちりとした感じに仕上がっていれば、ＯＫ♪（※鍋で炊いてもＯＫです） |
| 6 | ﾊﾞﾀｰを耐熱容器に入れ、様子を見ながらレンジで30秒～1分程加熱して溶かし、ｺｺｯﾄ型に刷毛で塗っておく。 |
| 7 | さつまいもを約40g（型の大きさによって増減）ずつ型に入れる |
| 8 | 型に沿って指で押し伸ばしていく。（ﾀﾙﾄ生地のように、さつまいもの生地で型を覆う） |
| 9 | ⑦に②のもちきびを4等分して入れ、塩を一つまみずつふる |
| 10 | ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞ（1.5cm角くらいに切ったもの）を4等分して入れ、生ｸﾘｰﾑを大さじ2.5杯ずつ流しいれる |
| 11 | パセリのみじん切り（なければ乾燥パセリでＯＫ）をパラリかけ、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼き色がつくまで焼いて、完成♪ |
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