カボチャでちょっと甘いコロッケです。
食材名 | 分量 | グループ |
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かぼちゃ | 1000g | |
あいびきミンチ | 150g | |
たまねぎ | 1個 | |
塩こしょう | 少々 | |
薄力粉(小麦粉) | 大さじ3 | |
パン粉(乾燥) | 大さじ4 | |
たまご | 2個 |
コロッケは必ず中温まであげて油で揚げて下さい。
1 | カボチャは適当な大きさに切り、スチーマーに入れ、500wのレンジで5分加熱。玉ねぎは櫛形に切ってレンジで4分加熱。 |
2 | サラダ油を入れたフライパンにミンチ、玉ねぎを入れて炒める。 |
3 | カボチャの皮を剥いて潰し、塩コショウし2を入れて小判型に丸めて小麦粉、卵液パン粉をつける。 |
4 | 3を中温の油で揚げたら出来上がり。 |
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