
カボチャでちょっと甘いコロッケです。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ | 1000g | |
| あいびきミンチ | 150g | |
| たまねぎ | 1個 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ3 | |
| パン粉(乾燥) | 大さじ4 | |
| たまご | 2個 |
コロッケは必ず中温まであげて油で揚げて下さい。
| 1 | カボチャは適当な大きさに切り、スチーマーに入れ、500wのレンジで5分加熱。玉ねぎは櫛形に切ってレンジで4分加熱。 |
| 2 | サラダ油を入れたフライパンにミンチ、玉ねぎを入れて炒める。 |
| 3 | カボチャの皮を剥いて潰し、塩コショウし2を入れて小判型に丸めて小麦粉、卵液パン粉をつける。 |
| 4 | 3を中温の油で揚げたら出来上がり。 |

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