
レンジで簡単☆小田巻き蒸し
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご | 4個 | |
| だし汁 | 800cc | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 塩 | 少量 | |
| みりん(本みりん) | 大さじ0.5 | |
| うどん(ゆで) (冷凍うどん) |
1玉 |
お好みで、三つ葉、ゆずなどをどうぞ。
| 1 | だし汁に調味料、卵を入れて泡立て器でよく混ぜる |
| 2 | 容器にうどん、具を入れて1の卵液を入れる。 |
| 3 | 2の容器にアルミホイルのまん中に穴をあけたもので蓋をする。 |
| 4 | レンジで6分程加熱する。機種によってちがうので加減をみながら加熱すること |
| 5 | 卵液が綺麗に蒸せたら出来上がり。 |

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