鶏むねのぷっくりマヨ炒め
399kcal（１人分）
またまた特価のとりむね登場。 マヨネーズ効果でやわらかく仕上がります。 野菜も一緒にたくさんめしあがれ★
投稿者：ちょこ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） (薄めにそぎ切り) |
1枚 | |
| 食塩 | 少々 | |
| ペッパー（白） | 少々 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| 日本酒 | 大さじ1 | |
| なたね油 (炒め用) |
小さじ0.5 | |
| もやし | 1袋 | |
| ほうれんそう (5ｃｍ幅) |
0.5束 | |
| にんじん (短冊) |
0.25本 | |
| たまねぎ (スライス) |
0.25個 | |
| ウェイパー (湯15ｃｃで溶く) |
小さじ0.5 | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
合計 798kcal
冷めてもむね肉がやわらかくておいしいです。 お弁当のおかずにも使えます。 鶏むねは半冷凍状態のほうが、簡単に薄くそぎ切りできますよ。
| 1 | 鶏むねはビニール袋に入れ、塩～酒を加えて、揉んでおく。 |
| 2 | フライパンに油を熱し、①の鶏を両面しっかり焼く。 |
| 3 | ①に野菜類とマヨネーズを加えて炒める。 |
| 4 | 野菜類がしんなりし、マヨネーズが透明になってきたら、ウエイパーを加えて、全体になじませたらＯＫ。 |
| 5 | コツ・ポイントを入力してください。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
