丸ごと新玉のクリスピー衣揚げ
346kcal（１人分）
直径10ｃｍ以上ある淡路産の新玉をもらいました。 大胆に丸ごとを衣揚げに！ さくっと仕上げる一工夫を見てください。
投稿者：ちょこ
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまねぎ | 0.25個 | |
| 薄力粉(小麦粉) (玉ねぎにはたく用) |
大さじ1.5 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 0.75カップ | Ａ |
| 片栗粉 | 大さじ3 | Ａ |
| 塩 | 小さじ1 | Ａ |
| ビール | 200cc | Ａ |
| サラダ油 (揚げ油) |
10g |
合計 692kcal
今回は2度揚げしました。衣がしっかりついておいしかったよ。
| 1 | 玉ねぎは輪切りにし、小麦粉をはたいておく。 |
| 2 | Ａの材料を合わせて衣を作る。 ビールは静かに注いで、泡立たないよう注意してください！ |
| 3 | ②の衣に①の玉ねぎを加えてからめる。 |
| 4 | フライパンに揚げ油を入れ、③の玉ねぎを入れて、きつね色にこんがりと揚げる。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
