生ザーサイ！
70kcal（１人分）
ミウラーゼ（生ザーサイ）のお揚げ炒め。＆扉の話。ミウラーゼってご存知ですか？何と三浦で採れた生ザーサイです。
投稿者：桃咲マルク
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ザーサイ (ミウラーゼ1袋) |
1個 | |
| 豚肉 | 100g | |
| 油揚げ (4枚) |
30g | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| 塩 | 小さじ0.5 |
合計 350kcal
| 1 | ミウラーぜは丸い部分は薄く切りました。後は適宜に切ります。お揚げは熱湯をかけるか、チンするか油抜きをします。 |
| 2 | フライパンにごま油半分を入れて豚肉を炒めて、ミウラーぜの丸い部分の薄切りを炒めます。 |  |
| 3 | しんなりしたら、ごま油を足して、葉の部分と油揚げを入れます。塩で味を調えます。 |  |
| 4 | シンプルに塩とごま油の味です。お好みでニンニクなども合うと思います。 |  |
| 5 | 上から一味をかけました。ピリリと辛味をプラスしました。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
