
小松菜入り海老チリ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 剥きえび | 150g | |
| 小松菜 | 1束 | |
| にんにく | 1片 | |
| しょうが | 1片 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| ケチャップ | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| ウェイパー | 小さじ1 | |
| トウバンジャン | 大さじ1 | |
| 水 | 200cc | |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
小松菜は炒め過ぎない方が色が綺麗です。
| 1 | 小松菜は適当な大きさに切る。生姜、ニンニクはみじん切りにする。 |
| 2 | フライパンにゴマ油を引いて加熱し生姜、ニンニク、小松菜を入れて炒める。 |
| 3 | むき海老、☆以外の調味料を入れて炒め、最後に☆で水溶き片栗粉を作ってとろみをつけたら出来上がり。 |

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