食べる旨味醤油
66kcal（１人分）
干し貝柱がと干し椎茸のうま味が最高～～(・ｖ・)v豆腐にのせたり、玉子ごはんにも合いますよ～～～v(o＾＿＾o)v
投稿者：とまとママ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 貝柱 (乾燥ホタテ貝柱) |
20g | |
| しょうが (（みじん切り）小さじ１) |
0.5片 | |
| たまねぎ (みじん切り) |
0.5個 | |
| 干ししいたけ (＊) |
2個 | |
| ごま（白） (＊) |
大さじ1 | |
| オニオンパウダー (ローストオニオン ＊) |
大さじ1 | |
| ガーリックパウダー (粗挽き ＊) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (＊) |
大さじ4 | |
| 水 (＊) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (＊) |
小さじ2 | |
| ごま油 | 大さじ1 |
合計 330kcal
| 1 | 乾燥ホタテを水３０ccに入れ一晩置き戻す。(別容器に干し椎茸も戻しておく。) |
| 2 | 熱したフライパンにごま油を敷き、玉ねぎ・生姜・戻した貝柱を炒める。 |  |
| 3 | ＊印を入れ弱火で炒め混ぜ合わせ、*印を入れ弱火でかき混ぜながら炒め、ふつふつして来たら出来上がり! |  |
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