
北京ダック風春巻き
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉(鶏、生) | 2枚 | |
| レタス | 3枚 | |
| 春巻きの皮 | 10枚 | |
| テンメンジャン | 少々 | |
| 長ねぎ (白髪ねぎ少々) |
5cm |
| 1 | 鶏もも肉・レタスを10等分に切り分けます。 |
| 2 | 熱したテフロンのフライパンで、油をひかずに鶏もも肉を焼きます。 |
| 3 | 春巻きの皮の上にレタス→鶏もも肉→甜面醤→白髪ねぎをのせ、巻いたら出来上がり。 |

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