回鍋肉
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ひつじ(ラム) | 200g | |
たけのこ(水煮缶詰) (細切り) |
120g | |
赤パプリカ | 1個 | |
キャベツ | 4枚 | |
テンメンジャン | 大さじ5 | |
トウバンジャン | 小さじ1 | |
サラダ油 | 大さじ2 |
1 | ラム肉は一口大に切り、パプリカ・キャベツはざく切りにします。 |
2 | 油を熱したフライパンで、ラム肉・細切りたけのこを炒めます。 |
3 | パプリカ・キャベツを入れて炒めます。 |
4 | しんなりしたら、甜麺醤・豆板醤を加えて味付けをしたら出来上がり。 |
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