
回鍋肉
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひつじ(ラム) | 200g | |
| たけのこ(水煮缶詰) (細切り) |
120g | |
| 赤パプリカ | 1個 | |
| キャベツ | 4枚 | |
| テンメンジャン | 大さじ5 | |
| トウバンジャン | 小さじ1 | |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 1 | ラム肉は一口大に切り、パプリカ・キャベツはざく切りにします。 |
| 2 | 油を熱したフライパンで、ラム肉・細切りたけのこを炒めます。 |
| 3 | パプリカ・キャベツを入れて炒めます。 |
| 4 | しんなりしたら、甜麺醤・豆板醤を加えて味付けをしたら出来上がり。 |

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