レンジで★中華風ぶり照り
321kcal（１人分）
レンジで★中華風ぶり照り
投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ぶり | 2切れ | |
| もやし | 1袋 | |
| チンゲンサイ | 1株 | |
| 生しいたけ | 4個 | |
| しょうゆ (★) |
大さじ2 | |
| オイスターソース (★) |
小さじ2 | |
| 料理酒 (★) |
大さじ1 | |
| しょうが（おろし） (★) |
小さじ2 | |
| にんにく（おろし） (★) |
小さじ2 | |
| トウバンジャン (★) |
少々 | |
| 水 (★★) |
大さじ1 | |
| ごま（白） | 0g |
合計 642kcal
| 1 | ぶりに塩して５分おき、キッチンペーパーなどで出た水分を押さえてます。 |
| 2 | 混ぜておいた★から、後でかける用に 大さじ１．５を取った残りの汁に５分漬けます。 |  |
| 3 | ルクエにもやしを敷きつめます。 |  |
| 4 | ぶりをのせて、隙間にチンゲン菜＆椎茸をおいて、★の漬け汁に★★の水を足して、上からかけて、レンジで６分 |  |
| 5 | 器に盛り付け、取っておいた★を１０秒チンしてぶりの上からかけて白ゴマを振って出来上がり |  |
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