ワンタンの皮が決め手☆プチ小籠包
- kcal（１人分）
ワンタンの皮が決め手☆プチ小籠包
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉（豚） | 100g | |
| 長ねぎ | 5cm | |
| ワンタンの皮 (10～12枚) |
12枚 | |
| しょうが（おろし） (1ｃｍ＜タレ＞) |
10g | |
| しょうゆ (＜タレ＞) |
小さじ1 | |
| 料理酒 (＜タレ＞) |
小さじ1 | |
| 鶏がらスープのもと (＜タレ＞) |
小さじ0.5 | |
| 塩 (適量＜タレ＞) |
少々 | |
| こしょう (適量＜タレ＞) |
少々 | |
| 片栗粉 (＜タレ＞) |
小さじ0.5 | |
| ごま油 (適量＜タレ＞) |
少々 |
合計 - kcal
蒸すときにレタスを下にしいておくとくっつきません。皮は折りたたむように包み、最後にギュッとひねる感じです。
| 1 | 長ねぎはみじん切りにしておく |
| 2 | 「1」と豚挽き肉、＜タレ＞をボウルに入れよくこねる |
| 3 | 「2」をワンタンの皮につつんで10分ほど蒸せば完成！ |
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