五目焼きそば
358kcal（１人分）
五目焼きそば
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 中華めん（ゆで） | 3玉 | |
| キャベツ | 3枚 | |
| にんじん | 0.33本 | |
| ほうれんそう | 0.25束 | |
| きくらげ（乾） | 3g | |
| うずら卵 | 8個 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 水 | 600cc | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 鶏がらスープ (1袋) |
6g | |
| 片栗粉 (水溶き) |
少々 |
合計 1432kcal
| 1 | キャベツ・人参・ほうれん草・水で戻したきくらげを、食べやすい大きさに切り分けます。 |
| 2 | 油をひいたフライパンで、キャベツ・人参・ほうれん草・きくらげ・うずらの卵を炒めます。 |
| 3 | 水・塩コショウ・鶏ガラスープで味を整え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて五目あんを作ります。 |
| 4 | 焼きそばの麺を炒めて皿に盛り、五目あんをかけたら出来上がり。 |
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