豚肉とピーマンの中華炒め
162kcal（１人分）
豚肉とピーマンの中華炒め
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 | 200g | |
| ピーマン | 5個 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| エリンギ | 2本 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| トウバンジャン | 小さじ2 | |
| 酢 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 小さじ4 |
合計 648kcal
| 1 | 豚肉・エリンギは適当な大きさに切り、ピーマンは短冊切りに、長ねぎは斜め切りにします。 |
| 2 | ごま油をひいたフライパンで豆板醤を炒め、香りが立ったら豚肉・長ねぎ・エリンギを加えて炒めます。 |
| 3 | 酢・しょうゆ・砂糖を加えて全体を炒め、ピーマンを加えてサッと炒めたら出来上がり。 |
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