ソービーフン
233kcal（１人分）
はいコレ、余ったソーメンとえびでビーフンを作りました。 もちろんメチャウマ！
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| えび (6～8尾) |
8尾 | |
| ピーマン | 1個 | |
| にんじん | 0.5本 | |
| そうめん (適量) |
1束 | |
| 中華スープ | 小さじ3 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ2 |
合計 466kcal
のびたソーメンでも、最後にごま油でパリパリにすると、 なかなかの食感になりますねー。 捨てるはずのソーメンを活用→冷蔵庫の余り野菜も使える →生ゴミが大幅削減→鬼嫁に怒られない
| 1 | ピーマン、にんじんを食べやすい大きさにカット |
| 2 | フライパンに油をしいて↑を炒める |
| 3 | 背わた処理したえびを入れて一緒に炒める |
| 4 | ソーメン（茹でて時間がたって固まったやつ）も入れる |
| 5 | 塩コショウ、中華だしで味付けしながら炒める |
| 6 | しょうゆを追加 |
| 7 | お好みでごま油を回し入れ、パリッと焼く |
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