中華ちまき
362kcal（１人分）
中華ちまき
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もち米 | 3カップ | |
| 豚肉 | 150g | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| たけのこ（水煮缶詰） (茹で) |
100g | |
| にんじん | 40g | |
| 干ししいたけ | 3個 | |
| サラダ油 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 鶏がらスープ | 500cc |
合計 1810kcal
| 1 | もち米は洗って1時間水につけ、ざるにあげて水気を切ります。 |
| 2 | 豚肉を細切りにして、醤油を絡めます。 |
| 3 | たけのこ・にんじん・椎茸を細切りにします。 |
| 4 | 油を熱した中華鍋で肉・野菜を炒め、火が通ったらもち米を加え、お米が透き通るまで炒めます。 |
| 5 | 調味料を加え、水気がなくなるまで炒めます。 |
| 6 | 10等分にしてそれぞれアルミホイルに包み、穴を開け蒸し器で40～50分蒸したら完成です。 |
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